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河南西峽:食用菌產(chǎn)業(yè)托起鄉(xiāng)村振興

2023-12-28 15:33 
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近年來,河南省南陽市西峽縣雙龍鎮(zhèn)聚焦食用菌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),堅(jiān)持以點(diǎn)帶園,以園連線,以線成帶,以業(yè)延鏈,不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)食用菌產(chǎn)業(yè)集群,切實(shí)推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮。目前,全鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化菌棒廠7 處,標(biāo)準(zhǔn)化菌菇大棚 220 個,食用菌深加工企業(yè) 28 家,年產(chǎn)值達(dá) 20億元。脫貧戶和監(jiān)測對象中160戶497人在食用菌產(chǎn)業(yè)上增收致富。

圍繞產(chǎn)品提質(zhì),拉動“科技賦能”新引擎。一是引智引技做好菌種升級。依托西峽縣菌種研究中心,與河南省農(nóng)科院達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,與中國農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立長效科技合作機(jī)制,在新品種及菌材替代物選育、工廠化栽培、珍稀菌種研發(fā)等方面實(shí)現(xiàn)新突破。二是統(tǒng)制統(tǒng)銷提升菌棒品質(zhì)。建立工廠化制棒車間,實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動拌料、流水線裝袋作業(yè)、高壓數(shù)字溫控滅菌、全自動無菌接種,使燒袋壞袋率降低至5%以下,大大提高出菇率。三是控溫控濕實(shí)現(xiàn)四季出菇。建立智能化溫控大棚,通過配套數(shù)字冷風(fēng)機(jī)、增加微噴裝置等措施,使棚內(nèi)夏季溫度可控制在28 度以下,冬季溫度保持在0 度以上,實(shí)現(xiàn)四季出菇。

圍繞生產(chǎn)規(guī)范,構(gòu)建“行業(yè)頭部”新格局。一是發(fā)展綠色可持續(xù)。秉承“既要金山銀山又要綠水青山、綠水青山就是金山銀山”的理念,建立雙龍鎮(zhèn)專業(yè)的菌材購銷隊(duì)伍,充分利用東北等重要木材加工基地的邊角廢料,科學(xué)添加廢棄的農(nóng)作物秸桿,并嚴(yán)格控制香菇生產(chǎn)規(guī)模。既保證了香菇產(chǎn)業(yè)不丟、群眾收入不減,又保證了生態(tài)植被的有效修復(fù)。二是質(zhì)量控制可追溯。建立香菇生產(chǎn)記錄檔案,把質(zhì)量安全貫穿產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程。同時,對每一處基地進(jìn)行統(tǒng)一編號,對菇農(nóng)按戶進(jìn)行登記編碼,做好編碼標(biāo)識,建立覆蓋整個生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量追溯體系。三是操作規(guī)范可引領(lǐng)。推行“菌種統(tǒng)一采購、菌棒集中加工”的發(fā)展模式,逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)核心技術(shù)的一致性;助力百菌園新產(chǎn)品研發(fā)和松林菇業(yè)科研中心等項(xiàng)目落地,鼓勵企業(yè)自主研發(fā)、專利申報、標(biāo)準(zhǔn)制定,逐步實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新格局。

圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,培育“三產(chǎn)融合”新業(yè)態(tài)。一是促使菌菇種植轉(zhuǎn)向。菌菇種植方式由簡易“小棚中袋立體”春栽種植模式轉(zhuǎn)向“集中制棒、基地管理”模式轉(zhuǎn)變;產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向由“一菌為主”向“多菌并舉”轉(zhuǎn)變。2023年,全鎮(zhèn)在穩(wěn)定種植香菇 2000 萬袋基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)猴頭菇、雙胞菇、羊肚菌、赤松茸等名優(yōu)菌菇的規(guī)?;N植。二產(chǎn)推動農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型。政府帶動、商會出動,促使本地企業(yè)與北上廣重要客商深度合作,在不斷占有國內(nèi)市場、不斷開發(fā)國內(nèi)市場的同時,推動企業(yè)由干菇銷售轉(zhuǎn)向成品銷售,由國內(nèi)市場轉(zhuǎn)向國際市場,實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。三產(chǎn)引領(lǐng)服務(wù)發(fā)展轉(zhuǎn)變。依托百菌園產(chǎn)業(yè)研學(xué)基地和龍?zhí)稖稀⒌叵潞泳皡^(qū),以旅游觀光、田園采摘、菌棒認(rèn)領(lǐng)、楹聯(lián)文化、餐飲服務(wù)為主渠道,著力推動農(nóng)游一體、產(chǎn)研一體新業(yè)態(tài)。

圍繞園區(qū)建設(shè),寫好“鄉(xiāng)村振興”新篇章。堅(jiān)持電商帶動,突出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),實(shí)現(xiàn)園區(qū)建設(shè)新突破。一是打造“農(nóng)村智庫”工程。百菌園農(nóng)村電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)基地,為雙龍香菇實(shí)現(xiàn)“賣全球”提供平臺。2022 年,香菇及香菇制品電商貨值達(dá) 5 億元以上。二是落實(shí)“雙綁鏈接”機(jī)制。以“龍頭企業(yè)+新型經(jīng)營主體+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,推動全鎮(zhèn) 7 家食用菌龍頭企業(yè)與 22 個村級專業(yè)合作社和 3000 余戶農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)個均增收 8.9 萬元,種植戶戶均增收 10 萬元以上。三是錨定國家級產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。以打造國家級鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo),積極踐行“一頭連著農(nóng)村,一頭連著城市”的責(zé)任擔(dān)當(dāng),加強(qiáng)市場管理、優(yōu)化營商環(huán)境。3.2 平方公里的香菇交易市場,年可吞吐干制鮮菇食用菌 7 萬噸、鮮香菇 5 萬噸,年交易額達(dá) 60 億元,帶動全鎮(zhèn)2萬余人增收致富。

【責(zé)任編輯:蔡東?!?
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