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理解貴州|冬日貴州值得邂逅:用溫泉滑雪美食“去班味”,開啟療愈之旅

冬游火熱的背后,是“處處皆景,四季可游”的新“多彩貴州”形象,正在被越來越多的游客所認(rèn)知和接受。相較于在夏季旅游旺季所釋放出來的貴州魅力,“冬天版”貴州,到底有何神奇之處?

理解貴州|冬日貴州值得邂逅:用溫泉滑雪美食“去班味”,開啟療愈之旅

來源:澎湃新聞 2024-12-01 12:59
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海報(bào)設(shè)計(jì):郁斐

冬游貴州,精彩依然,又別樣澎湃。

近年來,貴州圍繞資源、客源、服務(wù)三大要素,奮力打造世界級旅游目的地。2023年,貴州旅游收入和游客數(shù)量均居全國第一。今年前三季度,貴州文旅熱度繼續(xù)升溫:旅游接待總?cè)藬?shù)、旅游總收入分別增長11.0%、14.8%。

眼下,隨著冬季到來,全國多數(shù)地方進(jìn)入旅游淡季,但在貴州,冬季旅游依然呈現(xiàn)出火熱的景象。

六盤水烏蒙滑雪場是冬游貴州的一個(gè)重要景點(diǎn)。本文圖片除署名外均由貴州省委宣傳部提供

在臺江縣臺盤村,前不久落幕的一場“村BA”總決賽,現(xiàn)場人聲鼎沸,直到比賽接近尾聲的半夜零點(diǎn),球迷才陸續(xù)離開,把導(dǎo)航地圖上的G320國道再次染紅。

在思南縣,冬意漸濃的同時(shí),當(dāng)?shù)赜瓉頊厝瓮?,來自粵港澳、云南、湖南、成渝等地區(qū)的旅游團(tuán)不斷涌入。

在荔波縣,國慶假期后,小七孔景區(qū)每日接待游客依舊有1萬至2萬人次……

冬游火熱的背后,是“處處皆景,四季可游”的新“多彩貴州”形象,正在被越來越多的游客所認(rèn)知和接受。

相較于在夏季旅游旺季所釋放出來的貴州魅力,“冬天版”貴州,到底有何神奇之處?

01

夏季避暑,冬季避寒

?氣候是人們選擇旅游目的地的一個(gè)重要考量因素。夏季去貴州,很多人的驅(qū)動因素之一,就是為了追尋那份罕有的清涼。

作為同緯度最涼爽的地區(qū)之一,貴州全省約四分之三的區(qū)域都適合避暑。“中國避暑之都·貴陽”“中國涼都·六盤水”,以及畢節(jié)、安順、黔南、黔西南等一批中國避暑勝地,久負(fù)盛名。此外,修文、開陽、習(xí)水、桐梓、興仁、盤州等,也都是備受歡迎的避暑休閑目的地。

有數(shù)據(jù)顯示,近幾年每年夏季都有將近百萬避暑大軍長駐貴州。

但是,如果就此認(rèn)為貴州的氣候優(yōu)勢,只體現(xiàn)在夏季避暑上,你可能會錯(cuò)過貴州的另一面“美好”——在冬季,貴州也可以既是“避寒”勝地、又是賞雪勝地。

就在日前,上海交通大學(xué)發(fā)布《2024中國候鳥式養(yǎng)老冬季棲息地適宜度指數(shù)》報(bào)告,貴州有黔西南州興義市、黔南州都勻市、黔東南州凱里市三個(gè)城市上榜。

該項(xiàng)指數(shù)的評判指標(biāo)包括氣溫氣壓、空氣質(zhì)量、水體質(zhì)量、醫(yī)療條件、交通便捷度、區(qū)域景觀等。以在榜單中排名最靠前的興義為例,地處黔、滇、桂三個(gè)省份結(jié)合部,交通便捷,素有“三省通衢”之稱。其冬季氣溫適宜,空氣質(zhì)量優(yōu)良,以高達(dá)99%的全年優(yōu)良天氣比例,成為休閑療養(yǎng)和旅游觀光的優(yōu)選城市,被中國氣象學(xué)會冠以“中國四季康養(yǎng)之都”的美譽(yù)。

了解了興義市的上述特點(diǎn),有助于我們獲取關(guān)于貴州的兩個(gè)“冷知識”。

一,貴州夏天普遍涼爽,冬季則有不少足以達(dá)到避寒需求的溫暖之地。這也源自貴州特殊的自然優(yōu)勢——山地公園省份,不同區(qū)域的地形、海拔落差,形成了不同的氣候條件。

典型如貴州南部一些地區(qū)堪稱“四季如春”。以位于貴州最南端的羅甸縣為例,它地處北緯25°,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫達(dá)19.8℃,并且常年無冬、春秋相連,成為全國18個(gè)氣候宜居城市(縣)之一。

近年來,羅甸立足暖冬氣候、大水面和醫(yī)藥等特色資源優(yōu)勢,系統(tǒng)化融合發(fā)展“醫(yī)、養(yǎng)、健、管、游、食”大健康產(chǎn)業(yè),聚力打響“陽光羅甸 康養(yǎng)湖城”城市品牌。也就是說,這些地方,不僅僅是氣溫上適宜過冬,而且還具有其他一系列具有比較優(yōu)勢和地域特色的文旅資源。

二,全年空氣質(zhì)量“在線”,也是貴州顯著的氣候優(yōu)勢之一。如今年前9個(gè)月,貴州9個(gè)中心城市環(huán)境空氣質(zhì)量平均優(yōu)良天數(shù)比率為99.1%,在全國排名第二;88個(gè)縣(市、區(qū))城市環(huán)境空氣質(zhì)量平均優(yōu)良天數(shù)比率高達(dá)99.2%。

在冬季空氣質(zhì)量普遍下降的大背景下,貴州的空氣質(zhì)量優(yōu)勢,就顯得更具含金量了。

正是依托南部的溫暖氣候資源以及空氣質(zhì)量優(yōu)勢,貴州推出了豐富的貴南陽光帶旅游產(chǎn)品。游客可以到興義、荔波、羅甸、晴隆、貞豐、安龍、榕江、從江等地冬游打卡,萬峰林、茂蘭景區(qū)、大小井風(fēng)景名勝區(qū)、二十四道拐、北盤江峽谷、村超、村BA等景區(qū)和賽事在冬季也別具魅力。

可以說,黔貴大地,夏天有夏天的涼爽之道,冬季也有冬季的“溫暖”之法。

02

夏天有的,冬季基本上都有;夏天沒有的,冬季還有

夏天可避暑,冬天可避寒,包括空氣質(zhì)量全年在線,一定程度上會被視為是靠“天”賞飯吃。不過,貴州文旅的持續(xù)火爆,除了“天幫忙”,更體現(xiàn)在“人努力”上。

這就指向一個(gè)很重要的問題,冬天去貴州,到底“玩”什么?

首先要指出的一點(diǎn)是,作為南方山地省份,貴州文旅資源的一個(gè)突出特點(diǎn),就是本身受氣候的限制較少??梢哉f,貴州大部分文旅體驗(yàn),都有著“四季可游”的特點(diǎn)。

2023年以來,貴州大力實(shí)施紅色文化重點(diǎn)建設(shè)、陽明文化轉(zhuǎn)化運(yùn)用、民族文化傳承弘揚(yáng)、屯堡文化等歷史文化研究推廣“四大文化工程”,加快建設(shè)多彩貴州民族特色文化強(qiáng)省和旅游強(qiáng)省。

在貴陽“紅飄帶”,不僅能感受紅色文化,還能在“飛越”貴州著名的景點(diǎn)。   

比如,紅色文旅,主要圍繞貴州的紅色文化資源來開發(fā),多數(shù)旅游場景都是全年適用。像目前最具代表性的貴州紅色文旅“雙子星”:以長征為主題的全域沉浸式數(shù)字演藝——貴州長征文化數(shù)字藝術(shù)館“紅飄帶”,以及大型長征文化沉浸式演藝——《偉大轉(zhuǎn)折》劇目,都屬于在室內(nèi)的沉浸式體驗(yàn),本身沒有季節(jié)性差異。

再比如,貴州特色的民族文化游,在冬季更是呈現(xiàn)出別樣的精彩,堪稱大戲連臺。

具體來看,2024年的黎平?中國侗年,就在11月29日至12月3日期間舉行。侗年作為侗族最為隆重的節(jié)日,多地都舉行了別具風(fēng)情的慶?;顒?,游客們可以親身參與到各種傳統(tǒng)民俗活動中,如打油茶、打糍粑、千人合攏宴、祭薩大典、侗戲、踩歌堂吹蘆笙等活動等,不僅能感受侗族人民的日常生活文化,體驗(yàn)在地化的特色藝術(shù)形式,還能更深入了解到侗族深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

此外,黔東南苗族侗族自治州策劃了“雷山苗年暨鼓藏節(jié)系列活動”“從江侗族大歌節(jié)”“2024貴州環(huán)雷公山馬拉松”“2025年’村超村晚’”等上百個(gè)文體旅活動;黔西南布依族苗族自治州將推出打鐵花、布依族轉(zhuǎn)場舞、苗族板凳舞、彝族“阿妹戚托”舞蹈等民族活動體驗(yàn),等等。

千人侗族大歌

至于如今在一些游客心中已經(jīng)形成品牌效應(yīng)的貴陽等城市音樂活動,也將在冬季延續(xù),并且有更豐富的呈現(xiàn)。

今年秋冬季,貴陽以“爽爽貴陽·愛樂煙火季”為主題,將舉辦草莓音樂節(jié)、泡泡音樂節(jié)、“貴陽路邊音樂會·跨年嘉年華”、中歐專場路邊音樂會、許嵩音樂會等,還將舉辦“火鍋音樂節(jié)”等豐富多彩的聯(lián)動活動。

如果要總結(jié)“冬游貴州”的文旅資源和產(chǎn)品,或可以概括為:夏天有的,冬季基本上也有;夏天沒有的,冬季還有。

03

溫泉+冰雪+美食,別有一番滋味

關(guān)于“冬游貴州”的最突出特色,可以著重介紹兩個(gè)。

一是,溫泉康養(yǎng)。

作為世界公認(rèn)的沉積巖王國和喀斯特王國,獨(dú)特而復(fù)雜的地質(zhì)結(jié)構(gòu)為貴州儲備了豐富的地?zé)豳Y源,這也使得貴州成為中國溫泉資源最為富集的省份之一。數(shù)據(jù)顯示,遍布在貴州多地的溫泉超過300處,它們各有特色,可以滿足不同群體的差異化需要。

如有著400多年歷史的石阡溫泉,是中國最古老的溫泉之一,也是全國唯一一個(gè)以溫泉群命名的國家級風(fēng)景名勝區(qū),具有“泉眼多、分布廣、流量大、水質(zhì)優(yōu)”等特點(diǎn),溫泉水富含20多種對人體有益的微量元素,是世界少有、國內(nèi)特有的既可以直接飲用、又可以洗浴的天然溫泉,素有“天下特有神湯”的美譽(yù)。

冬天的劍河溫泉就隱藏在這漫天冰雪里

此外,作為國內(nèi)稀有的氡硫溫泉——?jiǎng)訙厝?,有“苗疆圣水”之稱,曾榮獲第四屆“金湯獎(jiǎng)”中國十佳溫泉旅游目的地的榮譽(yù);息烽溫泉,則屬于“含偏硅酸和鍶的重碳酸鈣型氡泉”,是世界三大“氡泉”、中國八大名泉之一,被譽(yù)為“液體黃金”“天乳珍泉”……

更重要的是,貴州人還通過各種創(chuàng)新,把溫泉資源的利用“玩出了花”,最大限度豐富游客的深度體驗(yàn)。如石阡在品泉、飲泉、玩泉、娛泉、樂泉等體驗(yàn)性業(yè)態(tài)和項(xiàng)目上大膽探索,游客不僅可以親近泉水、融入泉水、樂享泉水,還能夠獲得一種浸潤在溫泉中的生活方式;劍河溫泉城則是一個(gè)集健康、養(yǎng)生、休閑、度假和旅游于一體的綜合性溫泉度假勝地。在這里,不僅可以泡溫泉,還有溫泉?jiǎng)e院、溫泉街、溫泉?jiǎng)觥厝牟^等延伸服務(wù)……

正是因?yàn)槌掷m(xù)創(chuàng)新游客體驗(yàn),溫泉游已成為近年來游客冬天入黔的必打卡項(xiàng)目之一。

值得注意的是,溫泉康養(yǎng)可能在一些人的想象中更多是偏向于中老年人的“游玩項(xiàng)目”。但實(shí)際上,它早就成為越來越多年輕人的新寵。如有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在喜歡泡溫泉的群體中,20到40歲之間占到了65%,且20到30歲的群體增速最快。就這一點(diǎn)看,日益火起來的溫泉文旅,也可以說是貴州“懂”年輕人、“寵”年輕人的一個(gè)新注腳。

雪中的石阡中壩溫泉

更讓人驚喜的是,貴州結(jié)合自身資源優(yōu)勢對溫泉文旅的創(chuàng)新開發(fā),也正在打開大家對溫泉康養(yǎng)的想象空間。目前,貴州“溫泉+冰雪”“溫泉+音樂”“溫泉+美食”等融合旅游業(yè)態(tài)不斷豐富,已形成了健康、養(yǎng)生、度假、運(yùn)動相結(jié)合的貴州冬季溫泉康養(yǎng)特色模式——是的,你沒看錯(cuò),冬季的貴州還有“冰雪”。這也是溫泉康養(yǎng)之外,值得嘗試的另一個(gè)“冬游貴州”王牌項(xiàng)目。

近年來,貴州積極響應(yīng)國家大力推廣冰雪運(yùn)動的號召,搶抓冰雪運(yùn)動“南展西擴(kuò)東進(jìn)”發(fā)展機(jī)遇,依靠得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢發(fā)展冬季滑雪項(xiàng)目,正成為冉冉升起的南方冰雪體育旅游新力量。

公開信息顯示,貴州現(xiàn)有六盤水玉舍滑雪場、烏蒙大草原滑雪場、花溪高坡云頂滑雪場等8個(gè)大自然滑雪場,并已開發(fā)和推出一系列豐富多樣的冬季滑雪旅游產(chǎn)品,比如為游客提供高品質(zhì)的滑雪體驗(yàn)和專業(yè)的滑雪教學(xué)服務(wù)。同時(shí),還搭配有高山滑雪、雪地摩托、親子雪橇、雪地拔河、旱地冰壺、雪地飛碟等多個(gè)業(yè)態(tài)。

在前不久舉行的2024年多彩貴州秋冬季旅游新聞發(fā)布會上,貴州推出“南國滑雪 暢享激情”特色旅游產(chǎn)品,并發(fā)布了貴陽—六盤水—遵義精品旅游線路。貴州版的“冰雪+旅游”,正漸成氣候。

玉舍國家級森林公園滑雪

可以說,到貴陽、六盤水等地賞雪景、滑雪,在石阡、劍河等地享受溫泉浴、溫泉康養(yǎng)樂趣,已成為“冬游貴州”的特色化打開方式之一。它帶來的“功效”之一,用時(shí)下流行的話來說,或就是有助于“去班味”,即走出上班的緊張感,迎來旅游的放松感和舒適感。

當(dāng)然,貴州的眾多特色美食,如酸湯魚、烙鍋、羊肉粉等,更是與冰雪、溫泉形成了絕妙搭配,在冬季嘗試,定然別有一番滋味。

04

冬游貴州,開啟一場療愈之旅

有人說,人們在夏日爭相來貴州,是為尋找一份松弛感。而冬游貴州,則可以說是更接近于一場療愈之旅。

這種“療愈感”,除了溫泉、冰雪、美食和適宜的氣候帶來的身心愉悅,更體現(xiàn)在一系列人性化服務(wù)帶來的便利上。

目前,貴州已于近日向國內(nèi)外游客發(fā)出邀約——這個(gè)冬季,貴州重點(diǎn)依托“支支串飛”、“小車小團(tuán)”、貴南冬季陽光休閑旅游帶、民俗節(jié)慶、溫泉康養(yǎng)、南國滑雪等六類特色產(chǎn)品,并結(jié)合貴州景區(qū)景點(diǎn)和“村超”“村BA”、路邊音樂會等文體活動,誠邀游客來貴州參與體驗(yàn)、度假過年。

這里面提到的“支支串飛”、“小車小團(tuán)”模式,實(shí)際也是貫穿于全年的貴州文旅特色服務(wù)模式。

“支支串飛”將貴陽、興義、荔波、銅仁、茅臺等著名景點(diǎn)快捷連接起來,圖為冬季梵凈山。

公開報(bào)道顯示,為縮短入黔游客的地面交通時(shí)間,貴州依托“一樞紐十支線”的全省11個(gè)民航機(jī)場布局,創(chuàng)新推出“支支串飛”模式。也即聯(lián)動省內(nèi)干線和支線機(jī)場,打造“貴陽-興義-荔波-銅仁”、“貴陽-茅臺-荔波-安順”等多條高性價(jià)比的精品旅游航線,并提供專屬值機(jī)柜臺、專屬安檢通道等乘機(jī)服務(wù),大大提升游客在貴州省內(nèi)的游覽體驗(yàn)。

以“黃小西吃晚飯”為例,其涵蓋的六大旅游目的地,最近的兩點(diǎn)之間直線距離也超過200公里。有了“支支串飛”后,游客在不同景區(qū)間的高效銜接需求就得到了最大化滿足。

而為深度鏈接各景區(qū),貴州文旅圍繞“行之順心”,推動高鐵、機(jī)場、公路等無縫銜接、零距離換乘,推出“小車小團(tuán)”的交通模式和自駕游租車網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),讓游客盡量省去煩瑣的轉(zhuǎn)車、等車等中間環(huán)節(jié)。

這類交通模式的創(chuàng)新,在冬季公共假期相對較少的背景下,更利于讓游客能在有限的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)“多玩”和“玩好”,為快行慢游和沉浸式體驗(yàn),提供了新的“解鎖”方式。

苗族團(tuán)結(jié)舞   雷山縣旅發(fā)委 供圖

此外,貴州文旅還向游客派發(fā)了涉及高速通行費(fèi)、景區(qū)門票等一系列優(yōu)惠的專屬“大禮包”:

2024年12月31日以前,全國(含港澳臺)大、中、小學(xué)生,6歲以下、60歲以上人士,警察、教師、醫(yī)護(hù)工作者,長期結(jié)對幫扶貴州省的城市和港澳臺居民等,可享受貴州省內(nèi)國有A級旅游景區(qū)免門票優(yōu)惠(不含特許經(jīng)營項(xiàng)目);全省國有A級景區(qū)推廣“一票多日使用制”,游客在參與活動的景區(qū)內(nèi)自購票之日起,5日內(nèi)可無限制次數(shù)進(jìn)入景區(qū);入黔旅游的外省籍一型客車(私家車),每周五—周日享受貴州境內(nèi)高速公路通行費(fèi)五折優(yōu)惠……

在City Walk流行,對旅游性價(jià)比的追求被愈發(fā)推崇的今天,貴州的這份文旅“大禮包”,顯示了“寵”游客的誠意,相信也將讓更多游客對冬游貴州心動。

05

在冬季,領(lǐng)略一個(gè)更“多彩”的貴州

近年來,貴州作為文旅高地可謂迅速崛起。對于貴州文旅為何能火,各類分析探究很多。

其中最容易引起共鳴的一點(diǎn),或就在于貴州的豐富和多彩。這不僅是指各類文旅資源、場景的多元,更是指它所表現(xiàn)出來的大量仍待挖掘和發(fā)現(xiàn)、認(rèn)知的“多面性”。

比如,在文化上,貴州有紅色文化、陽明文化、民族文化、屯堡文化等,被形容為是一座“文化千島”。?而這些文化又分別有著諸多的面相,并且隨著時(shí)間的推移,它們?nèi)栽诒徊粩嗟靥綄ず鸵郧‘?dāng)?shù)姆绞匠尸F(xiàn)出來。

如有著2000多年歷史、山水環(huán)繞的鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城,被稱為“東方威尼斯”。在這里,游客不僅能接受中原文化、兩湖文化、 巴蜀文化、江南文化等與本土文化、民族文化在此交融碰撞帶來的厚重文化洗禮,也能在夜游、夜秀、夜市、夜展、夜節(jié)等眾多文旅新場景中,感受歷史與現(xiàn)代、傳承與創(chuàng)新相結(jié)合釋放的特有魅力和松弛感。

同樣給人一種“異域感”的,還有烏江寨。貴州地處大西南,和江南風(fēng)光風(fēng)格迥異。但在貴州遵義,卻有一個(gè)神似江南的古寨——烏江寨。

作為近年來通過創(chuàng)新盤活而成為新網(wǎng)紅的貴州人氣景區(qū),烏江寨“青石鋪路、黛瓦蓋頂、木門輕啟”,實(shí)現(xiàn)了文化與自然的完美交融,“看得見山,望得見水”的理想生活場景,就在這里“水靈靈”地實(shí)現(xiàn)了。

同時(shí),烏江寨還深度挖掘地方特色文化,精心編排了梯田水舞秀、水上獨(dú)竹漂、無人機(jī)表演、儺戲表演、黔北花燈等40余個(gè)豐富多彩的文娛節(jié)目,為游客呈現(xiàn)一場場視覺與文化的盛宴,堪稱是文旅“先進(jìn)生產(chǎn)力”的代表。

再比如,在時(shí)間上,貴州一方面有著大量能夠跨越季節(jié)的“四季長青”式文旅場景,但同時(shí)又有季節(jié)分明、且不斷創(chuàng)新的專屬化文旅體驗(yàn)。

從夏季避暑,到冬季避寒,從夏日玩水,到冬泡溫泉,從不斷推陳出新的人文景觀,到變幻多姿的自然景觀,貴州的“四季”,都各有其美、各領(lǐng)風(fēng)情。

正因?yàn)榇?,一如很多人將貴州形容為是一本味道醇厚、復(fù)雜的書,貴州的“多彩”,的確是需要,也值得慢慢品讀。

而要完成這種“品讀”,“冬游貴州”必是一個(gè)不容錯(cuò)過的途徑。

郁斐 設(shè)計(jì)

(澎湃新聞記者 鄭問)

【責(zé)任編輯:董靜】
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