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河南沈丘:小粉皮“旋”出鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)

2024-12-02 14:08 
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近日,走進(jìn)沈丘縣付井鎮(zhèn)大楊莊村村民吳秀麗的家看到,灶臺(tái)里爐火正旺,灶臺(tái)上的大鐵鍋里熱氣騰騰,吳秀麗一家守在一旁,相互配合旋制純紅薯粉皮。

吳秀麗今年48歲,從事手工粉皮加工已有20多個(gè)年頭了?!鞍臣沂止ぷ龀鰜?lái)的純紅薯粉皮口感滑溜筋道,特別受歡迎,都是先接單再生產(chǎn)的,不用為銷路發(fā)愁。一年能銷售5萬(wàn)斤成品粉皮,盈利20多萬(wàn)元沒問題?!眳切沱愋σ庥卣f(shuō)道。

走在大楊莊村寬闊整潔、綠樹成蔭的街道上可以看到,這里房前屋后、空?qǐng)錾?、田間地頭都晾曬有粉皮。有些人推著簡(jiǎn)易的木板車晾曬粉皮,有些人一邊查看粉皮的干濕度,一邊將晾好的粉皮一沓沓地收攏起來(lái),搬運(yùn)至家中,再置放個(gè)三五天進(jìn)行通風(fēng),然后進(jìn)行禮品盒包裝、訂單銷售。

楊莊村地處豫皖兩省交界處,村里做粉皮已有近百年歷史。如今,該村成立了以手工粉皮加工為主的合作社,線上線下各地客商訂單不斷。

“我們村280多戶人中,從事粉皮加工的村民有105戶、300人。粉皮純生態(tài)無(wú)公害,實(shí)行統(tǒng)一工序、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)管理,通過線上線下多種渠道銷往安徽、江蘇、湖北等地?!痹撴?zhèn)人大代表、楊莊村黨支部書記楊兵介紹,全村年產(chǎn)粉皮50萬(wàn)斤,毛收入580多萬(wàn)元??恐粡垙埻噶恋男》燮?,大楊莊村走出了鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái),該村發(fā)揮紅薯種植資源優(yōu)勢(shì),利用傳統(tǒng)手工工藝和現(xiàn)代機(jī)器相結(jié)合,大力發(fā)展純紅薯粉皮加工產(chǎn)業(yè),將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),帶領(lǐng)群眾依靠特色產(chǎn)業(yè)增收致富。

“好資源”轉(zhuǎn)化為“好產(chǎn)業(yè)”,“好產(chǎn)業(yè)”打造為“好品牌”。 “下一步,我們將以‘五星’支部創(chuàng)建為抓手,持續(xù)聚焦‘產(chǎn)業(yè)興旺星’,做大做強(qiáng)‘三粉(粉面、粉皮、粉條)’特色產(chǎn)業(yè),擦亮品牌,加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興步伐?!睏钋f村黨支部書記楊兵表示。(圖/沈琳桂 謝辛凌)

【責(zé)任編輯:蔡?hào)|?!?
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