吳哥FCC安凡尼酒店FCC Angkor by Avani宣布與柬埔寨金酒品牌Herbal Kulen創(chuàng)始人Unn (Pari) Sophary合作，為酒店著名的Scribe酒吧帶來有機健康且獨一無二的柬埔寨風味。通過此次合作，賓客不僅將在雞尾酒中品味到柬埔寨精髓，更將助力當地人民實現植根于可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保的復興事業(yè)。

Pari常駐柬埔寨庫倫山脈山腳下，致力于通過符合道德標準和可持續(xù)發(fā)展的方式恢復柬埔寨的自然景觀。她的心血造就了優(yōu)質的Herbal Kulen手工金酒，其獨特風味源自Pari在藥用森林花園中培育的植物。這款金酒為小批量蒸餾，僅有180瓶，也是對充滿活力的柬埔寨生態(tài)系統及其豐厚傳統的致敬。在酒吧小酌之余，吳哥FCC安凡尼酒店的賓客可以參觀Herbal Kulen金酒的故鄉(xiāng)，游覽郁郁蔥蔥的花園和蒸餾廠，然后與Pari一起品嘗私藏的金酒。

回到Scribe酒吧，酒店盛邀賓客嘗試一系列雞尾酒，在杯酒中感受柬埔寨的活力精神。這些特制飲品均加入Herbal Kulen金酒調制而成，將可持續(xù)發(fā)展實踐與淳樸的地方風味相結合，散發(fā)柬埔寨風情。招牌包括搭配Herbal Kulen金酒、甜苦艾酒和金巴利的Cambodian Negroni，以及向當地植物致敬的Apsara Sour，它采用了Herbal Kulen金酒、蝴豆花茶、檸檬草糖漿和酸橙汁調制。

Pari解釋了可持續(xù)發(fā)展對Herbal Kulen釀酒工藝的重要性：“Herbal Kulen的旅程始于崩密列，未經雕琢的自然之美給人以啟迪，于是品牌便誕生在金邊庫倫山麓。我們在被砍伐森林的地區(qū)種植檸檬草和香茅，不僅為了生產精油和金酒，更重要的是借此機會讓土地重新煥發(fā)生機。每一瓶Herbal Kulen金酒都體現了我們對可持續(xù)發(fā)展實踐和環(huán)境管理的承諾?！?/p>

在實現這一愿景的過程中，吳哥FCC安凡尼酒店也是不可或缺的一部分。酒店綠樹成蔭，擁有豐富的歷史，并且毗鄰從庫倫山脈流淌出來的河流?！芭c吳哥FCC安凡尼酒店的合作也是對暹粒的懷舊，有著落葉歸根的意義。酒店與這片土地有著深厚淵源以及獨特的歷史地位，與我們致力推廣柬埔寨自然和文化遺產精粹的目標不謀而合。”Pari說道。

『安凡尼酒店及度假村』誕生于2011年，為全球知名酒店集團美諾酒店集團旗下品牌?！喊卜材酇vani』的誕生，旨在迎合擁有敏銳洞察力的這一增長迅速的賓客群體；他們喜歡時尚的設計、卓越的服務，同時亦追求體驗價值?！喊卜材酇vani』目前擁有超過40家酒店和度假酒店，分布于亞洲、歐洲、大洋洲、中東、印度洋、非洲地區(qū)，是世界最大的獨立酒店品牌聯盟『全球酒店聯盟GHA』的參與成員。品牌未來將在全球各地持續(xù)揭幕更多酒店。

（本文圖片由 吳哥FCC安凡尼酒店 授權使用）